TEKNOLOGI FORMULA KEROPOK LEKOR LEMBUT IKAN

Syarikat : Ahsannajah Solution 

Produk ini telah dikomersialkan secara Non-Exclusice Licensing (Pelesenan Tidak Eksklusif) kepada syarikat.
Keropok lekor lembut ini diformulasikan khas oleh penyelidik MARDI iaitu keropok lekor ini dapat kekal lembut dan rangup walaupun dibiarkan pada suhu bilik selama 3 minit. Bagi mengekalkan tekstur dan rasa ikan yang lebih, formulasi bagi keropok lekor ini tidak terhad kepada satu jenis ikan dan satu jenis tepung sahaja.